Royal icing denemeleri

Pasta ve kurabiyelerinizin uzerini suslemek ve yazi yazmak icin kolayca hazirlayabileceginiz bir tarif.

Malzemeler ve hazirlanisi:
1 adet yumurta akı
yarim paket pudra şekeri ( 250 gr)
1/4 limon suyu
kürdanın ucuyla toz gıda boyası ( renklendirmek isterseniz)
bu olculerden susleme icin yeterince krema cikiyor ama dilerseniz miktari artirabilirsiniz.

Yumurta akları ile pudra şekerini birlikte çırpıyoruz.(Kopuk olana kadar)Limon suyunu da ilave edip krem şanti kıvamında bir karışım elde edinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz. Gida boyasinida son asamada kurdan ucuyla katip cirpmaya devam ediyoruz.Ince uclu bir siringayla veya kurdanla deldiginiz bir buzdolabi posetiyle, yazi yazabilir ve pastalarinizi susleyebilirsiniz.